据经济之声《交易实况》报道，近日味精价格呈现火箭式的上涨，也带动了A股很多相关上市公司有所表现。阜丰集团的味精报价从7月15日的7300元／吨，上涨到了7600元／吨，7月25日涨到了7900元／吨。7月31号梅花味精价格报价8600元／吨，宁夏一品甚至报出了8800-9000元／吨。半个月的时间，味精价格从7300迅速涨到了8000、9000，味精价格一度上涨超预期，到底是什么原因？卓创资讯行业分析师陈莹莹对此作出分析。

陈莹莹：厂家积极涨价的主要原因之一是资金有一定的压力。在5、6月期间，上游市场厂家为了加快行业洗牌，争夺市场，实施价格战。但是因为今年市场需求有限，产能过剩，价格战的影响力有限。所以虽然一些中小厂家无力再开工，但是大企业也亏损严重。第二，9、10月份属于传统的旺季，会带来一定的市场消化度。第三，味精的主要原材料之一--玉米的价格今年一直处于高位，原材料价格持续走高，让厂家的利润受到一定的压缩。第四，工信部淘汰的味精落后产能比较高，今年的目标是28.5万吨，比2012年要涨了约14.2万吨，增幅在99.3％。

所以，近期虽然味精报价一直是呈火箭式上涨，但是实际成交价格有一定的差距，这种高报低出的现象在行业内是比较常见的。